ARMAĞAN PORTAKAL

Paylaşmak için mükemmel olmayı beklemem!
Ethel Mulinas’ın Yolculuğu
970 1024 Armağan Portakal

Zarfa değil, mazrufa bakınız! Ne demektir bu? Yani insanları, dış görünüşlerine göre değil fikirlerine, sözlediklerine, duygularına, aklına, fikrine, yeteneklerine göre değerlendirmek. Peki güzelliğin prim yaptığı bu dünyada, mesela şişmanlar ne olacak? Senin duyguların duygu,…

Kilis’te bir gün
732 732 Armağan Portakal

Kendi halinde, Gaziantep’e bağlı bir ilçe iken 1995 yılında, Türkiye’nin yetmiş dokuzuncu ili olan Kilis’teyiz. Güneydoğu bölgesinde, Suriye ile sınır komşusu. Resmi kayıtlarda 95 bin civarında nüfusu olan şehirde daha fazla Suriyeli göçmen olduğu…

1 buçuk günde Atina
1024 1024 Armağan Portakal

Kış mevsimi yurtdışına kısa geziler yapmayı seviyoruz. Roma, Stuttgart, Saraybosna’dan sonra 1.5 günde Atina’yı böyle dolaştık. Cumartesi sabah gittik. Pazartesi döndük. Süreye takılmayın, insanın gönlü gezmek istesin yeter ki, bir saate bile neler sığdırır!…

İstiklal Madalyalı Kahramanmaraş
1024 768 Armağan Portakal

Kahramanmaraş’a ilk gidişim. Kısmet @2kadinanadoluda olarak gitmekmiş. Yüksek ağaçlı geniş caddelerden geçtik. Hoşuma gitti. Daha kıraç bir yer hayal etmiştim, değilmiş. Tabelalarda İstanbul’dan aşina olduğumuz uluslararası markaları görmemek de ayrıca hoşuma gitti. Yerel markalar…

Kilis Tava Meğer Ne Lezzetliymiş!
1024 768 Armağan Portakal

Arkadaş, ne olacak halim? Ben fotoğraf çekmek için şehirleri dolaşır, günde on saate yakın yürürdüm. Yemekle aram hiç olmazdı. Sadece, biyolojik ihtiyaçtan öğünlerimi atlamamaya çalışırdım. Enerjim düşmesin diye. Şimdi öyle mi ya! Biz @2kadinanadoluda…

Ravanda Kalesi
1024 953 Armağan Portakal

Kilis‘e giderseniz, Gaziantep’e dönüşünüzü otoban üzerinden yapmayın. Ara yoldan gelin. 24 km mesafede Belenözü köyüne vardığınızda anlayacaksınız nedenini! Kartal yuvası gibi bir yapı göreceksiniz. İşte orası Ravanda Kalesi! Milyonlarca zeytin ağacının, kırmızı toprak üzerindeki…

Gaziantep’in Aşina Yemekleri
1024 897 Armağan Portakal

Acı yemeğe Gaziantep’te alıştım. Kuzu etli yemeklere ise Antep ve komşu illerinde. Urfa’da ciğer, Antep’te beyran, Maraş’ta eya kebabı derken kuzu eti ağzına sürmeyen ben, tabakları sıyıra sıyıra yer oldum. Bir nokta var, o…

Gaziantep’in İncisi Fıs Fıs Otomobil
1024 960 Armağan Portakal

Biz iki kadın öyle bir arabaya kurulduk ki! İçi bizi, dışı sizi yakar! Pembe renkli, antep fıstığı kabuğu ile kaplanmış araba içinde, caddelerden geçtik, kavşaklardan döndük. Trafik ışıklarında bekledik. Herkes bize baktı. El salladı.…

Beyran Çorbası
1024 1024 Armağan Portakal

Sabah sabah acılı, etli çorba içilir mi? Böyle derdim. Eskiden. Beyran ile tanışmadan önce! Beyran? O bir ŞİFACI! Adı nerden geliyor? Bilen yok! Kuzunun kürek ve boyun etlerinden yapılıyor. Kemik suyu, ilik suyu birbirine…

Bakır Eşya Temizliği Nasıl Yapılır?
1024 1024 Armağan Portakal

Dekorasyonda benim gibi bakır hayranıysanız, bu yazımı bir köşeye kopyalayın. 55 yıllık bir ustadan dinlediğim ip uçlarını paylaşıyorum. Bakır eşya temizliği nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, buyrun! Bakır özellikle tercih ettiğim maden. Kızıl, alevli…

Dülük Antik Kenti Mithras Tapınağı
1024 1024 Armağan Portakal

Anadolu, sürpriz dolu. Her köşeden bir medeniyet çıkıyor. Turizmci dostumuz sevgili Hasibe Sözmen (Kantara Turizm) organizasyon başarısı yanında, nasıl yerler görmek istediğimizi iyi çözmüş, bölgenin en eski ve tecrübeli şirketlerinden. @2kadinanadoluda olarak bizi Gaziantep’in…

İstanbul’un Merkezinde Anadolu Lezzetleri
1024 999 Armağan Portakal

Aklıma gelmezdi! Anadolu’nun hala geleneksel olarak üretilen lezzetlerini, şehrin göbeğinde yiyeceğimi düşünmezdim. Konsepti “Yaratıcı Kültür Kampüsü” olan Bomontiada içinde bir mekandaydık. İstanbul’un merkezinde Anadolu lezzetlerini afiyetle yedik. Büyük dikdörtgen masa üzerinde eşsiz lezzetler, etrafında…