Posts Tagged :

zeytin

Beton Ormanları

700 467 Armağan Portakal

Cılız bedenli, soylu ruhlardır bir fidana sevdayla sarılan… Kalın enseli, arsız ellerdir bir ormanı şehvetle  dudağından salyalar sızarak kesip betona bulayan… *** *** *** Neyi konuşuyoruz biz? Yeşili dalında seven, nefesini temizleyen ağaçları korumak, bedenlerinde hayata tutunmak isteyen bir avuç insan? Hayal kuralım, Türkiye’nin lokomotif sektörü gerçekten ama gerçekten turizm olsa mesela! Zümrüt ormanlar, mavi…

Yeniden…

1024 576 Armağan Portakal

Küçülmek, küçülmek, küçülmek… Ufacık kalmak… Annemin karnına dönmek… Yeniden doğmak ve popoma yediğim şaplakla ağlamak… İsteğim ve duygum buydu. Adına “keyifli yorgunluk” desek bile zihnen ve bedenen bitkinliğin sonucu önce tek hücreme kadar küçülmek sonra yeniden ağlayarak doğmak arzusundaydım. An kadar önce, arabayla arazilerin arasından geçerken üzerimde ağırlık azaldı. Pencerem açıktı. Galiba zeytin ağaçları, yaprakları…

ZEYTİNYAĞI YAMAKLIK

640 640 Armağan Portakal

Videoyu, çektiğim fotoğraflarla ben hazırladım. Bu yazıyı bir yamak olarak kaleme alıyorum. Ölümsüz zeytin ağaçları ve doğanın kadim bilgisinin sadece ucuna değebilmiş biri olarak. Her temasta, sonu görünmeyen bilgi denizine girdiğini idrak etmeğe çalışan, her öğrendiği yeni bilgiyle aslında ne kadar az bildiğini anlayan biri olarak… Zeytin Döngüsü Akdeniz ekosisteminin parçası ve Akdeniz’e aşık zeytin,…

ZEYTİNYAĞI TADIMI

650 650 Armağan Portakal

Çok derin bir mevzuya, bilgelik ve özgüveni temsil ettiğini düşündüğüm zeytin konusuna ciddi giriş yaptım. İzmir Zeytincilik Araştırma İstasyonu ve Çanakkale İl Gıda Tarım Hayvancılık Müdürlüğü işbirliği ile “Zeytinyağı Duyusal Analizleri” eğitimine katıldım. 27/28 Kasım 2014 tarihlerinde Çanakkale Ticaret Borsası konferans salonunda yapıldı. Çanakkale İl Müdürü Erdem Karadağ “Kaliteyi hayatımıza koymamız gerekir. Gelişi güzel üretimi…

ZEYTİN

299 531 Armağan Portakal

Zeytin Hayattır! Hayatımda ilk kez zeytin topladım. Seferihisar’da iki ablamla birlikte, elimizde plastik bidonlar ağaçların etrafında dört döndük. Yemeklik zeytinleri ellerimizle topladık. Yağ yapılacak mahsülü ehil ellere bıraktık. Yine ilk olarak yeşil zeytin kırdım. Kırk beş yaşımın eşsiz tecrübelerinden biri olarak anılarıma yerleşti. *** *** *** Zeytinle ilk tanışmam değil bu! Egeliyiz biz, tüm sülalem…

TOHUM OKULU

960 960 Armağan Portakal

TOHUM: Tabiatın Bilgisi Uyan ve harekete geç! Çeyiz sandıklarında TOHUM taşıyan Anadolu kadınlarının çocuklarıyız biz. Ötesi yok! Doğa Okulu, mart ayında Tohum Kampı düzenledi. Oradaydım. Doğa Derneği ve Seferihisar Belediyesi’nin ortak girişimiyle kurulan ve kendi ifadeleriyle “Sözlü Bilgi Kazı Çalışması” yapan, canlı bir oluşum. Kadim bilginin peşinden koşturan insanların bir arada olduğu adeta ışık kaynağı. Devamlılığı sağlamak…

KARACASU 2014

1024 683 Armağan Portakal

Tabiata Aşk Kahvederesi yaylası… Aydın ili Karacasu ilçesinin yukarısındaki yayla. Çok uzun yıllar yaşamış çınar ağaçlarının altında kelimelerimi ekrandaki beyaz sayfaya serbest bırakmaya başlamıştım. İki kahve var. Biri “Şelale” diğeri “Kahvederesi”… Burası serin, yukarıda dere yatağından firil firil esinti geliyor… Çay 75 kuruş, kahve 1 lira… Ve buranın meşhur Yeni Zafer gazozu… Haftasonları ve hafta…

KAZDAĞI

1024 683 Armağan Portakal

  Kazdağı: Dünyanın Merkezi Çürük zamanlara denk geldi hayatlarımız… Bu yazıyı yazarken hangi park, hangi orman ve koru, hangi zeytinlik, hangi su havzası imara açılıyor bilemiyorum. Öyle muazzam bir güzellik ve doğa harikası gördüm ki, hala etkisindeyim. Şöyle biraz daldığımda orada gezerken buluyorum zihnimi. Adeta tabiatın hazine sandığı… Notlarımı paylaşıp paylaşmamayı epey sorguladım. Sonra dedim…

SEFERİHİSAR 2014

554 337 Armağan Portakal

Seferihisar: Keşfetmek için Yaz tatili deyince popüler mekanlar, marka butikler, şık giyim kuşam, bütün gün yatıp ayağına hizmet beklemeyi anlayanlara değil bu yazım… Araçtan indiğinde sağına soluna bakınıp burasımıymış demeyecek, iki şort üç tişörtten oluşan kıyafet çantasını odaya atıp hemen dışarı çıkacak, yollara düşecek, sokak aralarında kendine özgü hoş mekanlar bulabileceklere sesleniyorum. Yoluna hazır konmuş…

TOSKANA AGRİTURİSMO

1024 683 Armağan Portakal

Videoları, çektiğim fotoğraflarla ben hazırladım. Agriturismo – Toskana Bir film sahnesinde gibiyim… Yüzlerce yıllık binaların arasında, gölgesi uzun ağaçların altında… Tahta masanın üzerinde yarısı dolu bir bardak, gelişi güzel duran sandalyeler… Belli ki burada hayat var. Sallanan şezlonga oturuyorum, ayağımla aheste ileri geri yaparak sallanıyorum. Kulağımda sadece sessizlik… Çiftliğin sahibi geliyor, odamızı göstermeden önce bir…

TRİLYE

700 467 Armağan Portakal

Mudanya’ya gittik. Fatih’in anılarını canlandırdık bir anlamda. 12 yıl önce malum şahsın yakalanması sonrası Mudanya’nın basın üssü haline gelmesi, Fatih’in de henüz iki yıllık bir muhabir olarak bu üsde yer alması. Aylarca Montania Hotel’de kalmaları. Biz de Montania Hotel’de kaldık, o zaman garson olan Sevgili Mustafa, şimdi otelin balık lokantası Masturi’nin müdürü olmuş. Akşam yemeğimizi…

  • 1
  • 2